销售拒绝吃回扣是维护商业道德和诚信的重要举措。以下是一些方法和步骤，帮助销售人员拒绝接受回扣，确保业务的公正和透明：

1. 建立明确的公司政策：公司应该建立明确的反回扣政策，明确规定员工不得接受或提供回扣。这样可以为销售人员提供明确的指导和支持。

2. 教育和培训：公司应该为销售人员提供有关商业道德和反腐败的培训，加强他们对回扣的认识和理解。这将帮助他们坚守原则并拒绝回扣。

3. 提供合理的激励机制：公司可以通过提供合理的激励机制，如销售奖金或提成，来确保销售人员的积极性和动力。这样可以减少他们接受回扣的诱惑。

4. 建立透明的审批程序：公司应建立一个透明的审批程序，确保所有业务决策都经过合法合规的程序。这将减少回扣行为的发生，并提高业务的公正性。

5. 强调客户利益至上：销售人员应该明确了解，他们的首要任务是为客户提供最优质的产品和服务。回扣行为可能损害客户利益，因此应该拒绝接受回扣，保护客户权益。

6. 建立监督和检查机制：公司应该建立有效的监督和检查机制，对销售人员的行为进行监控和评估。这将增加销售人员拒绝回扣的压力和动力。

7. 提供举报渠道：公司应该设立匿名举报渠道，让员工可以安全地举报回扣行为，确保违规行为得到及时处理和惩罚。

总之，销售拒绝吃回扣是建立正直和可信商业环境的重要举措。通过建立明确的政策、加强教育培训、提供合理的激励机制、建立透明的审批程序、强调客户利益、建立监督机制和提供举报渠道，可以帮助销售人员坚守原则并拒绝回扣。