八部委指的是中华人民共和国国家发展和改革委员会、中华人民共和国教育部、中华人民共和国科学技术部、中华人民共和国工业和信息化部、中华人民共和国国家民族事务委员会、中华人民共和国公安部、中华人民共和国国家安全部、中华人民共和国财政部这八个部门。

这八个部委在中国国家政府的体系中扮演着重要的角色。主要职责如下：

1. 国家发展和改革委员会：负责经济和社会发展规划、宏观经济调控以及价格管理等工作。

2. 教育部：负责制定国家教育方针、政策，组织教育事业的规划和发展，管理全国的教育工作。

3. 科学技术部：负责科学技术政策的制定和实施，推动科技创新以及科学研究的发展。

4. 工业和信息化部：负责制定和实施工业和信息化发展的政策，推动工业结构升级和信息技术的应用。

5. 国家民族事务委员会：负责维护和促进少数民族的合法权益，推动民族团结和发展。

6. 公安部：负责维护社会治安，打击犯罪活动，维护国家安全和社会稳定。

7. 国家安全部：负责国家安全工作，包括国家安全的预警、调查、打击和防范等。

8. 财政部：负责国家财政收入和支出的管理，制定财政政策，推进财税改革，维护国家财政稳定。