红枣期货是指在中国郑州商品交易所进行交易的期货合约。郑州商品交易所是中国四大期货交易所之一，成立于1990年，是国内第一家期货交易所，主要负责农产品、能源、化工等领域的期货交易。红枣期货是郑州商品交易所推出的农产品期货合约之一，是以红枣为标的物进行交易的期货合约。投资者可以通过交易红枣期货来进行风险管理和投机交易。