沪深300看鲨鱼鳍是一个形象化的说法，用来描述股市中的一种现象。沪深300是中国证券市场的一个重要指数，由上海证券交易所和深圳证券交易所共同发布。它包含了沪市和深市中市值较大、流动性较好的300只股票。

在股市中，有些投资者会利用各种手段操纵股价，以获取非法利益。而其中一种常见的手法就是“鲨鱼操盘”，也就是通过大量买入或卖出某只股票，来制造人为的股价波动，从而引诱其他投资者跟风买入或卖出。当其他投资者被这种手法所吸引，纷纷进入市场，这些操纵者就会利用这个机会进行套利或者短线操作，获得高额利润。

而沪深300看鲨鱼鳍就是指投资者通过观察沪深300指数的涨跌情况，猜测是否有操纵者介入市场进行鲨鱼操盘。当沪深300指数出现异常的、突然的涨跌时，有些投资者会怀疑这是操纵者在操作，因为操纵者通常会选择市值较大的股票进行操纵，而这些股票大多被纳入了沪深300指数。

需要注意的是，沪深300看鲨鱼鳍只是一种投资者的猜测和猜测，并不能直接证明有操纵者存在。投资者应该通过深入研究和理性分析，做出自己的投资决策，而不是盲目跟风或听信谣言。