2015年，有一些食品产品在市场上表现出了高利润和良好的销售情况。以下是其中一些产品的详细概述：

1. 高蛋白食品：随着人们对健康和健身的关注增加，高蛋白食品在2015年受到了广泛的欢迎。这些产品包括高蛋白酸奶、坚果和种子、蛋白粉等。消费者倾向于选择富含蛋白质的食品，以满足他们的营养需求。

2. 有机食品：有机食品在2015年的销售中取得了巨大的成功。消费者对有机食品的需求不断增长，因为它们被认为更健康、更环保。有机水果、蔬菜、肉类和奶制品等产品都受到了广泛的欢迎。

3. 健康零食：健康零食在2015年的销售中表现出色。消费者正在转向更健康的零食选择，以替代传统的高糖、高脂肪的零食。这类产品包括蔬菜脆片、水果干、坚果等。

4. 超级食品：超级食品是指富含抗氧化剂、维生素、矿物质和其他营养物质的食品。这些食品被认为对健康有益，具有预防疾病的潜力。在2015年，超级食品的销售取得了显著增长，例如蓝莓、菠菜、鳄梨等。

5. 谷物和谷物制品：谷物和谷物制品在2015年的销售中也表现出了良好的增长势头。这些产品包括全麦面包、麦片、谷物膨化食品等。消费者越来越认识到谷物的营养价值，因此选择这些产品作为日常饮食的一部分。

需要注意的是，这只是对2015年利润高好卖的一些食品产品的概述，市场中还有许多其他产品也取得了成功。