顾客砸店是指顾客在商店内或周围进行破坏行为，导致商店损失的情况。在确定顾客砸店的定损过程中，通常会采取以下步骤：

1. 保障安全：首要任务是确保顾客和员工的安全。商店工作人员应立即通知保安人员或警方，以防止进一步的暴力行为发生。

2. 调查和收集证据：商店管理人员和保险公司代表会进行调查，收集有关破坏行为的证据。这可能包括监控摄像头的录像、破损的物品、破碎的窗户或损坏的设备等。

3. 估计损失范围：根据收集到的证据，商店管理人员和保险公司代表将估计破坏的范围和损失的价值。这可能需要专业的评估师来进行详细的估计，尤其是对于大规模破坏或高价值商品的损失。

4. 识别可赔偿的损失：根据保险合同和政策条款，确定哪些损失可以获得赔偿。这可能包括物品的修复或替换费用、商店的恢复费用、员工工资损失、商誉损失等。

5. 提交索赔申请：商店管理人员将与保险公司代表一起准备并提交索赔申请。这包括提供所需的文件、证据和其他支持材料，以便保险公司进行审核和处理。

6. 审核和解决索赔：保险公司将对索赔进行审核，并与商店管理人员进行沟通，以解决索赔事宜。这可能包括要求提供额外证据、进一步核实损失范围或议定赔偿金额等。

7. 赔偿和修复：一旦索赔得到批准，保险公司将根据协议支付赔款。商店管理人员可以使用这些资金来修复破损的设施、buy替代物品或进行其他必要的恢复工作。

总的来说，顾客砸店的定损过程需要保持客观、公正和透明。商店管理人员和保险公司代表需要合作，通过收集证据、估计损失、提交索赔申请和解决索赔事宜，确保受损商店得到合理的赔偿和恢复。