当Uber打车中出现事故，乘客应该采取以下步骤：

1. 确保安全：首先，乘客应该确保自己的安全。如果可能的话，尽量迅速离开车辆，并尽量远离任何潜在的危险区域。

2. 寻求医疗帮助：如果乘客或其他人员受伤，乘客应立即拨打紧急tel号码（如911）或请求周围人员提供帮助。优先考虑自己和他人的安全和健康。

3. contactUber平台：乘客应立即contactUber平台报告事故，并提供相关细节，包括事故地点、时间、车辆信息和伤亡情况。乘客可以通过Uber应用程序上的“帮助”或“contact我们”部分，或拨打Uber客服tel进行报告。

4. 与相关当事人交流：乘客应与其他涉及事故的当事人交换contact方式和保险信息。这包括Uber司机的姓名、contacttel、车辆注册号码以及他们的保险信息。

5. 获取证据：如果可能，乘客应收集事故现场的证据，例如拍摄照片或录制视频，并保留任何相关的医疗和保险文件。

6. 寻求法律援助：如果乘客受伤或遭受财产损失，他们可能需要寻求法律援助。他们可以咨询律师，以了解他们的权利和可行的法律救济途径。

Uber平台在事故发生后也会采取一系列措施，包括但不限于：

1. contact当事人：Uber平台将与乘客和司机contact，了解事故的详细情况，并提供必要的支持和协助。

2. 提供保险：Uber平台为其司机提供了第三方责任保险，以覆盖在乘客搭乘过程中发生的事故。乘客可以通过Uber平台向保险公司提出索赔。

3. 跟进调查：Uber平台将调查事故的原因和责任，并采取适当的行动来解决问题。他们可能与当地执法部门、保险公司和其他相关方合作。

总之，当Uber打车中出现事故时，乘客应首先确保自己的安全，并及时报告事故给Uber平台。同时，乘客也可以寻求法律援助以保护自己的权益。Uber平台会与乘客和司机合作，提供支持和解决方案。