买卖人参是一个非常古老且有利可图的行业。人参被广泛用于中药、保健品和化妆品等领域，因其潜在的医疗价值和保健效果而备受追捧。以下是关于买卖人参的利润如何的详细概述。

1. 人参的成本：人参的价格因品种、规格和质量而异。优质的野生人参和人工种植的人参往往价格较高，而次等品质的人参则价格相对较低。此外，种植人参需要耗费大量的时间、劳动和资源，因此种植成本也是影响人参价格的因素之一。

2. 人参的供需关系：人参需求的增加和供应的减少可能导致人参价格上涨。人参的种植需要一定的时间和专业知识，而人参的采摘受到季节性和气候条件的限制。此外，人参的种植区域也受到地理和气候条件的限制。因此，供不应求的情况可能会增加人参的利润。

3. 中药市场的需求：人参是许多中药配方的重要成分之一，并且在中医药市场上有很高的价值。中医药市场的需求稳定且不受经济波动的影响，因此人参作为中药材的销售具有较高的稳定性和可靠性。

4. 出口市场的机会：中国是人参的主要生产和出口国之一。随着国际市场对中药和保健品的需求增加，人参出口市场的机会也在不断增加。一些国家对中国人参的需求量很大，并且愿意为高质量的人参支付较高的价格，这为人参贸易带来了更多的利润。

5. 人参的附加值产品：除了干燥的人参根之外，人参还可以制成人参片、人参粉、人参提取物、人参饮料等多种附加值产品。这些产品通常具有更高的利润率，因为它们经过加工和精制，增加了附加值。

总的来说，买卖人参可以是一个利润可观的行业。然而，成功从事这个行业仍然需要深入了解市场需求、了解种植和加工技术，并建立可靠的供应链和销售渠道。同时，还需要遵守相关法律法规和质量标准，确保产品的质量和安全。