上海的股票账户开设可以通过以下途径：

1. 证券公司：上海有多家证券公司提供股票账户开设服务，如国泰君安证券、招商证券、华泰证券等。这些证券公司通常在上海市的主要商业区或金融中心设有分支机构，可以前往咨询并开立股票账户。

2. 银行：许多银行也提供股票账户开设服务，如中国银行、建设银行、工商银行等。这些银行通常在上海的各个区域都设有分支机构，可以前往咨询并开立股票账户。

3. 互联网券商：随着互联网的快速发展，一些互联网券商也提供股票账户开设服务，如雪球、同花顺、东方财富等。这些互联网券商可以通过线上申请进行账户开立，方便快捷。

在开设股票账户时，需要提供相关的身份证明文件、银行卡等材料，并填写开户申请表。同时，还需要进行风险评估和签署相应的协议文件。

需要注意的是，股票投资存在风险，投资者在开设股票账户前应具备相关的投资知识和风险意识，并了解股票市场的运作规则和相关法律法规。建议在开设股票账户前，咨询专业的理财顾问或进行相关的投资培训。