要buy港股和沪股，您需要进行以下步骤：

1. 开通港股和沪股通账户：您需要选择一家符合监管要求的证券公司，提交开户申请并提供相关身份证明文件，如身份证、居民户口簿等。

2. 提供资金：在成功开通账户后，您需要向该证券公司提供足够的资金用于buy股票。通常，您可以通过银行转账或其他指定的支付方式将资金转入您的证券账户。

3. 完善交易权限：根据您的需求，您可能需要申请相应的交易权限。例如，如果您希望买卖港股，您需要申请港股交易权限；如果您希望买卖沪股，您需要申请沪股交易权限。

4. 了解股票交易规则：在进行交易之前，建议您了解并熟悉股票交易的规则和流程。这包括市场开放时间、交易费用、交易规则等。

5. 下单交易：一旦您的账户开通并准备就绪，您可以使用证券公司提供的交易平台或手机应用程序下单进行买卖交易。您可以根据自己的投资策略选择适合的股票，并输入相应的交易指令。

需要注意的是，开通港股和沪股通账户的具体流程和要求可能会因不同的证券公司而有所差异。因此，建议您在选择证券公司之前进行详细的调查和比较，以确保选择符合您的需求和要求的机构。此外，投资股票涉及风险，建议您在投资前咨询专业的投资顾问或进行充分的市场研究。