有一种商品一直没有涨价，那就是食盐。食盐是一种常见的调味品，广泛应用于烹饪和食品加工中。以下是对这种商品的详细概述：

1. 食盐的用途广泛：食盐被用于调味、腌制和保存食品，因其具有除菌和抑制微生物生长的特性而广受欢迎。此外，食盐还用于制作面包、饼干和其他烘焙食品，以增强食物的味道和口感。

2. 食盐的种类：常见的食盐种类包括普通食盐（即食用盐）、岩盐、海盐和粗盐等。普通食盐通常是经过提炼和加工的，以去除杂质和提高纯度。岩盐是在地下盐矿中形成的，含有丰富的矿物质。海盐是通过蒸发海水而得到的，具有天然的风味和颜色。粗盐颗粒较大，一般用于烹饪或调味。

3. 食盐的供应稳定：食盐是一种基本的生活必需品，供应通常比较稳定。各国都会设立食盐生产和分销机构，以确保市场供应和价格稳定。此外，食盐还可以通过海水蒸发、盐湖提取和岩盐开采等方式进行生产，供应量相对较大。

4. 食盐的价格控制：为了保障人们的基本生活需求，很多国家会对食盐价格进行管制。政府通常会设立食盐价格管理机构，以确保食盐价格不过高或过低。这种管制措施可以防止价格垄断和过度波动。

总的来说，食盐作为一种常见的调味品，其供应稳定且价格受到管制，因此一直没有涨价。无论是家庭烹饪还是食品加工业，食盐都是不可或缺的商品之一。