田助西瓜之所以价格昂贵，主要有以下几个原因：

1. 稀缺性：田助西瓜是一种稀有的品种，产量有限。其种植需要特定的土壤和气候条件，并且繁育过程相对较为复杂，因此无法大规模生产。由于供应量少，市场上的田助西瓜相对稀缺，从而推高了价格。

2. 品质优异：田助西瓜在口感和品质上有着卓越的表现。它的果肉饱满多汁，口感清脆甜美，瓜瓤纹理细腻，且不含或含有少量籽粒。这种出色的口感和品质是其他普通西瓜所无法媲美的，也是导致价格高昂的重要原因之一。

3. 品牌效应：田助西瓜作为一种知名品牌，在市场上拥有较高的知名度和声誉。它已经建立了一定的消费者群体，这些消费者对田助西瓜的品质有着较高的认可度和忠诚度。由于品牌效应的存在，田助西瓜的价格往往比其他品牌或普通西瓜高出许多。

4. 运输和储存成本：田助西瓜产地可能远离消费市场，为了确保新鲜度和品质，需要进行快速运输和适当的储存。这些额外的运输和储存成本会增加田助西瓜的总体成本，并最终反映在产品价格上。

综上所述，田助西瓜之所以价格昂贵，是由于其稀缺性、品质优异、品牌效应以及运输和储存成本等多个因素综合作用所致。