油盘购汇是指通过虚构或夸大的贸易活动，将国内资金转移到境外，以获取外汇收入的一种非法行为。这种行为通常涉及到虚构或夸大的进出口交易，并以虚假的价格进行结算，从而在境外账户上积累外汇资金。

油盘购汇的主要目的是获取外汇，以规避国内外汇管制措施和获得利益。该行为通常由企业、个人或金融机构等主体进行，他们通过虚假报关、伪造文件、虚构交易等手段进行欺诈，以获得外汇。

油盘购汇对国家经济和金融体系造成了严重的负面影响。首先，它会导致国内资金外流，对国内经济形成不利影响。其次，它会扰乱市场秩序，破坏正常的贸易和金融运作。此外，油盘购汇还会导致外汇储备的损失，使国家外汇储备减少，影响国家的经济稳定性。

为了打击油盘购汇行为，许多国家都加强了对外汇交易的监管，加大了对非法资金流动的打击力度。同时，加强对企业和个人的风险评估和监测，建立起外汇交易的实名制和可追溯性，以便更好地监控和防范油盘购汇行为的发生。

总之，油盘购汇是一种通过虚构或夸大的贸易活动，将国内资金转移到境外以获取外汇收入的非法行为。它对国家经济和金融体系造成严重负面影响，因此各国都采取了一系列措施来打击和防范这种行为。