易付宝理财是支付宝旗下的一个理财产品，用户可以通过支付宝APP预约和buy各类理财产品。下面是易付宝理财的预约流程：

1. 登录支付宝APP：打开支付宝APP并登录你的账号。

2. 进入理财模块：在首页或底栏导航中找到“理财”模块，点击进入。

3. 浏览产品：在理财页面中，你可以浏览不同期限、不同风险等级的理财产品。选择你感兴趣的产品，点击进入详情页面。

4. 阅读产品详情：在产品详情页面，你可以了解该产品的预期收益率、起购金额、投资期限等信息。仔细阅读产品的相关说明，确保你理解并接受该产品的风险和收益。

5. 预约buy：如果你决定预约buy该理财产品，点击“预约”或类似按钮。系统会要求你输入预约金额（一般需要满足产品的起购金额），输入后点击确认。

6. 确认预约：系统会显示预约成功的提示，并提醒你在开放buy时间内完成buy。你可以在支付宝的“我的资产”中查看你的预约记录和预约金额。

7. 开放buy：在预约成功后，理财产品会进入开放buy阶段。在这个阶段，你可以登录支付宝APP，进入理财模块，找到你预约的产品，点击buy按钮进行buy。

8. buy成功：如果你在开放buy时间内成功buy了理财产品，系统会显示buy成功的提示，并将相应的金额从你的支付宝账户中扣除。

需要注意的是，易付宝理财产品的预约和buy时间是有限的，一般会在一定的时间段内开放，预约和buy的成功与否也会受到产品的供应量和你的预约时间先后顺序的影响。因此，如果你有意向buy某个理财产品，建议尽早进行预约和buy。