中航609所的休息方式主要包括以下几个方面：

1. 休息时间：中航609所的员工通常每天有规定的工作时间，并且会有休息时间。根据劳动法规定，每天工作8小时后，员工有权享受至少1小时的休息时间。

2. 休息区域：中航609所通常会提供专门的休息区域，供员工休息和放松。这些休息区域通常设有舒适的座位、沙发、茶几等设施，以便员工可以休息或进行简单的放松活动。

3. 休息设施：为了提供更好的休息环境，中航609所的休息区域通常还会提供一些娱乐设施，如电视、音乐播放器、台球桌等，以供员工在休息时间进行娱乐活动。

4. 休息活动：为了增加员工的团队凝聚力和工作积极性，中航609所还会定期组织一些休息活动。这些活动可以是团建活动、户外运动、文化艺术活动等，旨在为员工提供一种放松和娱乐的方式。

5. 休息规定：为了保障员工的休息权益，中航609所通常会制定相应的休息规定，并向员工进行宣传和解释。这些规定可以包括休息时间的安排、休息区域的使用规定、休息设施的管理等，以确保员工的休息权益得到保障。

总之，中航609所通过合理的休息时间安排、提供舒适的休息区域和设施、组织休息活动等方式，为员工提供一个放松、舒适和愉快的休息环境，以提高员工的工作效率和生活质量。