期货技术指标中的严重超卖是指在市场中，特定期货品种的价格出现了长时间的下跌，并且市场参与者普遍对该品种持有悲观的看法，导致价格下跌过度，出现了过度卖出的现象。

当期货品种的价格长期下跌，市场情绪普遍悲观时，投资者可能会过度卖出该品种，导致价格进一步下跌。此时，市场参与者普遍认为该品种已经超卖，即市场供应过剩，需求不足。严重超卖的情况下，投资者可能会预期价格的反弹或调整，因此有可能出现买入的机会。

期货技术指标中常用于判断超卖情况的指标包括相对强弱指标（RSI）、随机指标（Stochastic Oscillator）等。当这些指标显示期货品种的价格已经处于极低水平，并且市场情绪悲观时，就可以认为该品种严重超卖。

然而，需要注意的是，技术指标只是一种辅助判断工具，并不能保证价格反弹或调整的发生。投资者在使用技术指标时，还需要结合其他因素进行综合判断，如市场趋势、基本面因素等。同时，投资者也应该注意风险管理，避免盲目追逐超卖机会，以免因价格进一步下跌而造成损失。