东兴是中国广西壮族自治区瑶族自治县下辖的一个边境口岸城市，毗邻越南。以下是关于在东兴哪里可以换取越南盾的概述：

1. 银行：东兴市内的各大银行，如中国工商银行、中国农业银行、中国建设银行等，提供货币兑换服务。您可以前往当地的银行分支机构，携带有效证件（身份证或护照）办理兑换手续。

2. 汇兑所/外汇兑换机构：东兴市内还有一些专门从事外币兑换的金融机构，如汇兑所或外汇兑换机构。这些机构通常提供更加便捷和专业的外币兑换服务，可以直接将人民币兑换成越南盾。

3. 酒店：一些大型酒店和旅游机构也可以提供外币兑换服务。您可以咨询您入住的酒店或旅行社，了解他们是否提供此项服务。

无论您选择哪种方式进行兑换，建议提前了解当天的汇率以及兑换手续费，以避免不必要的损失。另外，注意在兑换过程中要保管好兑换的越南盾，以防止遗失或被伪造。