肯德基餐厅燃气用气量的计算通常涉及以下几个方面：

1. 设备用气量：肯德基餐厅内的各种设备（如炸鸡炉、炸薯条器、烤箱等）需要使用燃气进行加热和烹饪。根据每个设备的燃气消耗率和使用时间，可以计算出设备用气量。

2. 燃气热水器：肯德基餐厅通常需要使用燃气热水器来供应热水，用于清洁、洗涤等用途。根据热水器的燃气消耗率和使用时间，可以计算出燃气热水器的用气量。

3. 燃气空调系统：部分肯德基餐厅可能采用燃气空调系统来提供制冷和供暖。根据空调系统的燃气消耗率和使用时间，可以计算出燃气空调系统的用气量。

4. 燃气炉灶：肯德基餐厅的炉灶用于进行烹饪和加热食材。根据炉灶的燃气消耗率和使用时间，可以计算出燃气炉灶的用气量。

为了准确计算肯德基餐厅的燃气用气量，需要进行实际的数据收集和测量。一种常用的方法是安装燃气表来监测整个餐厅的燃气消耗情况。燃气表可以记录每日、每周或每月的燃气用量，并提供准确的数据来计算用气量。

此外，肯德基餐厅还应该进行燃气使用效率的评估和优化，以降低能源消耗和成本。常见的节能措施包括设备的定期维护保养、合理设置温度控制和定时开关等。

需要注意的是，以上只是一般性的计算方法和考虑因素，具体的计算过程和结果可能因不同地区、餐厅规模和设备配置而有所不同。建议在实际应用中，还需根据具体情况进行调整和验证。