农行理财起息时间根据具体的产品类型和buy时间而定。一般来说，大部分农行理财产品都是在buy之日起次日起息，也有部分产品可能需要等待几个工作日才开始计息。在buy理财产品时，客户可以询问银行工作人员具体的起息时间，以便更好地规划自己的理财计划。总的来说，农行理财产品的起息时间相对较快，有助于客户尽早获得收益。