苹果期货价格上涨可能由多种因素导致，包括供需关系、市场预期、天气影响、技术分析等。例如，如果苹果产量减少或者需求增加，会导致市场供应紧张，从而推动价格上涨。另外，一些市场参与者可能会根据技术分析或市场预期进行买入操作，进而推动价格上涨。总体来讲，苹果期货价格上涨是由市场因素共同作用的结果。