水果干茶是一种受到消费者喜爱的健康零食，其制作过程简单，原料成本相对较低。因此，水果干茶具有较高的利润空间。在销售过程中，可以根据品牌、口味、包装等因素进行定价，一般情况下，水果干茶的利润率可以达到30%以上。

另外，水果干茶的消费群体广泛，不受季节限制，适合作为休闲零食或礼品赠送。在市场需求持续增长的情况下，水果干茶的销售额也会稳步增长，为经营者带来可观的利润。

总的来说，水果干茶作为一种受欢迎的健康零食，具有较高的利润潜力，对于想要经营零食行业的创业者来说，是一个值得考虑的选择。