手指胖通常是由于体内水分过多或者脂肪堆积导致的。水分过多可能是因为饮食中盐分摄入过多、缺乏运动等原因导致的水肿。而脂肪堆积则可能是因为长期高热量、高脂肪的饮食习惯以及缺乏运动等引起的。另外，遗传因素、年龄增长等也会影响手指的胖瘦。为了减轻手指的胖，可以通过适当的饮食控制、增加运动量、减少盐分摄入等方法来帮助减肥。