豆油2101交易月份是指以大豆油为标的物进行交易的期货合约，该合约的交易月份为2021年1月。豆油是由大豆榨取的油脂，是一种常用的食用油和工业原料。豆油期货合约的交易月份通常是为期一个月，交易者可以在交易月份内进行买卖交易，以获得利润或对冲风险。豆油期货合约的价格受到多种因素的影响，包括大豆产量、需求量、外部市场因素等。交易者需要对市场进行分析和研究，以做出正确的交易决策。